af Steen Ulnits | sep 1, 2002
Latinske Navn (Trachurus trachurus) Beskrivelse Trods navnet er hestemakrellen ikke i familie med den almindelige makrel. Navnet er nedsættende – i lighed med hesterejens navn – idet hestemakrellens kød er af langt ringere kvalitet end den rigtige...
af Steen Ulnits | sep 1, 2002
Latinske Navn (Coregonus laveratus) Beskrivelse Helten er som stallingen en laksefisk, der imidlertid foretrækker mindre hurtigt strømmende vand. Den er en dårlig springer, der ikke kan forcere selv små hindringer.Helten trækker gerne ud i brakke fjorde for at æde sig...
af Steen Ulnits | sep 1, 2002
Latinske Navn (Hippoglossus hippoglossus) Beskrivelse Den uden sammenligning største af alle fladfiskene er helleflynderen, som kan blive op til 300 kg tung ved en længde af op mod 4 m. Fisk over 100 kg er dog meget sjældne i vore dage. Helleflynderens forekomst er så...
af Steen Ulnits | sep 1, 2002
Latinske Navn (Reinhardtius hippoglossoides) Beskrivelse Helleflynderen kan i mindre størrelser forveksles med hellefisken, der ligeledes lever højt mod nord. Den bliver dog sjældent større end 10 kg og lever på så store vanddybder, at den sjældent fanges på stang og...
af Steen Ulnits | sep 1, 2002
Latinske Navn (Conger conger) Beskrivelse Den suverænt største af alle de mange ålearter. Mere end 75 kg tung og 3 m lang kan den blive, og fisk på op til 2 m landes regelmæssigt. I modsætning til den almindelige ål, som fødes i saltvand og vokser op i ferskvand,...
