“Flue, Fisk og Sushi” følger ekspert fluefiskeren Dan Karbye og sushi kokken Sebastian Jørgensen på et af deres livs vildeste fiske eventyr i det nordligste og mest isolerede Australien. De kommer igennem et kæmpe eventyr, og ikke mindst fanger Dan Karbye et hav af eksotiske fisk som Sebastian Jørgensen laver de mest fantastiske sushi retter ud af i hans primitive camping køkken direkte på stranden.
Men for at komme dertil må de to danskere alliere sig med en rigtig “Australian bushman” Neil Newton, som har udforsket fiskeriet i det nordlige Australien igennem de sidste 30 år. Han ved alt om krokodiller, bushfires og andre farer som de to danskere får helt tæt på kroppen.
Dette er starten på en ny programserie på DR 2. De ialt 3 programmer vises 3 torsdage i træk kl. 19.30 startende torsdag den 16. september. Queenfish, Mangrove Jacks, Fingermarks, Tarpons, Coral Trout, Bluefin Tuna og Mackerels er blot nogle af de mange eksotiske fisk Dan Karbye prøver kræfter med. På billedet ses Sebastian Jørgensen med en Coral Trout. Foto: Ace & Ace.
